Taartjes van brooddeeg

Juf Jasna zorgde ervoor dat we taartjes van brooddeeg konden maken. Deze kan je niet opeten want ze zijn heel hard en bevatten heel veel zout.

Wat heb je nodig voor het deeg ?
- 3 kopjes gewone bloem
- 1 kopjes zout
- 1 kopje water


Hoe maak je het deeg ?
Meng het zout, de bloem, het water en kneed alles goed.

Als je gekleurd deeg wil, dan voeg je iets minder water toe en doe je wat plakkaatverf bij je deeg.

Je boetseert iets leuk met je deeg. Wij bakten taartjes en bekeken eerst wat voorbeelden.

Daarna gingen we zelf aan de slag : eerst de bodem en dan versieren met aardbeien, framboosjes, kiwi, druiven, ananas, banaan, mandarijn,...

 Dit jaar hadden we heel wat prachtige creaties !!

Bak het deeg in een oven van 100° gedurende een uur en daarna nog een half uur op 150° voor dunne werkjes maar langer als het om dikkere baksels gaat. Als je het deeg niet meer kan induwen en het hard geworden is, dan zijn de werkjes klaar.

Je kan de taartjes jaren lang bewaren als ze op een droge plaats staan.

Klik hier voor meer foto's.